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Le moulin à vent
d'Ożarów |
| Histoire
du moulin de Koczilów |
Construction du moulin
Voici l'histoire du moulin de Koczilów dont on
parle dans nos livres:
En 1914, eut lieu un combat entre Cosaques et Autrichiens magyars dans
le village d'Ożarów.
Le moulin de Koczilów pris pour cible sombra dans les
flammes.
Reconstruit probablement durant le conflit 1914-1918, il est remis en
activité le 20 août 1918.
En 1959, le meunier dut cesser son activité. Les communistes
étaient opposés aux entreprises
privées.
Fin du moulin
A partir de 1960, le moulin sert d'entrepôt.
Peu à peu, il
dépérit. Les ailes furent
décrochées. Le
toit perdit ensuite de son étanchéité.
Enfin, le
plancher et les murs tombèrent.
Cette longue agonie dura jusqu'en 1996. L'édifice
était devenu une ruine.
Prise de conscience
C'est alors qu'à l'initiative de l' "association des Amis du
moulin d'Ożarów", il a été
décidé de sauver
l'ouvrage, l'un des très rares survivants de la
région.
Pour l'anecdote: de passage en 1994 dans le village, les auteurs des
livres s'étaient émus de l'abandon de ce
témoin du
passé. Un courrier expédié de France
à la
mairie du chef-lieu du powiat (Wieluń) était
resté sans
réponse durant 6 mois. Cette intervention a-t-elle servi de
déclencheur?
Reconstruction du moulin
A partir de 1996, on a procédé à sa
reconstruction sous l'impulsion de Monsieur Witkowski, le dynamique
président de l'association des amis du wiatrak (moulin).
Des donateurs de Beskid et les auteurs ont participé au
financement.
Aujourd'hui, le moulin est opérationnel. il manque juste un
meunier.
La reconstruction du moulin
s'inscrit dans un projet plus vaste: la création d'un
skansen.
Le terme scandinave skansen désigne un musée
ethnographique en plein air qui a pour but de préserver la
culture et l'architecture traditionnelles. Il rassemble des
constructions typiques du monde rural, souvent en bois: maisons,
églises, granges, moulins, ... Des skansen existent
déjà en Pologne: à Lublin notamment
...
L'association des Amis du moulin de Koczilów a de nombreuses
idées pour réaliser ce skansen:
Quelques exemples:
- construire sur le site une
auberge en bois. Les visiteurs pourront
manger le pain fabriqué sur place avec la farine du moulin
et
naturellement déguster les mets de cuisine
traditionnelle
polonaise comme la
soupe żurek, la polewka, réalisées
avec la farine du
cru.
- créer un musée sur l'histoire de la meunerie
- créer un hôtel pour les touristes et les
pèlerins
faisant étape avant d'arriver à Czestochowa (1
heure de
route Ożarów-Wieluń). Un bâtiment existe
déjà. Il
reste à financer sa transformation ainsi que les
aménagements qui l'accompagnent.
- mettre en valeur des granges et étables.
Projet créateur d'emplois:
Ce projet a l'ambition de
créer quelques emplois: 2 à 5 suivant la saison.
Dans une région agricole dépourvue d'emplois,
l'aboutissement de ce projet serait particulièrement le
bienvenu.
Peut-être même serait-il source d'autres
initiatives: on parle de promenades en calèche, circuits VTT,
...
Le bâtiment,
sa structure, y compris la couverture étaient
entièrement en bois.
Les mécanismes internes: engrenages, freins, poulies,
étaient en bois dur.
Les meules en grès d'origine française venaient
de Champagne.
Un moulin possédait en général deux
paires de meules.
Un ensemble était constitué d'une meule
horizontale et d'une meule verticale.
Capacité de
production
Chaque
village possédait son moulin.
Un moulin fonctionnait en moyenne 100 jours par an. Sa
capacité
de production était estimée
à 1 tonne de
grain
moulu en 24 heures.
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