Le moulin à vent d'Ożarów
moulin
Histoire du moulin de Koczilów

Construction du moulin
Voici l'histoire du moulin de Koczil
ów dont on parle dans nos livres:  
En 1914, eut lieu un combat entre Cosaques et Autrichiens magyars dans le village d'O
żarów.
Le moulin de Koczilów pris pour cible sombra dans les flammes.
Reconstruit probablement durant le conflit 1914-1918, il est remis en activité le 20 août 1918.
En 1959, le meunier dut cesser son activité. Les communistes étaient opposés aux entreprises privées.

Fin du moulin
A partir de 1960, le moulin sert d'entrepôt.
Peu à peu, il dépérit. Les ailes furent décrochées. Le toit perdit ensuite de son étanchéité. Enfin, le plancher et les murs tombèrent.
Cette longue agonie dura jusqu'en 1996. L'édifice était devenu une ruine.

Prise de conscience
C'est alors qu'à l'initiative de l' "association des Amis du moulin d'Ożarów", il a été décidé de sauver l'ouvrage, l'un des très rares survivants de la région.
Pour l'anecdote: de passage en 1994 dans le village, les auteurs des livres s'étaient émus de l'abandon de ce témoin du passé. Un courrier expédié de France à la mairie du chef-lieu du powiat (Wieluń) était resté sans réponse durant 6 mois. Cette intervention a-t-elle servi de déclencheur?

Reconstruction du moulin
A partir de 1996, on a procédé à sa reconstruction sous l'impulsion de Monsieur Witkowski, le dynamique président de l'association des amis du wiatrak (moulin).
Des donateurs de Beskid et les auteurs ont participé au financement.

Aujourd'hui, le moulin est opérationnel. il manque juste un meunier. 


Un  projet ambitieux

La reconstruction du moulin s'inscrit dans un projet plus vaste: la création d'un skansen.
Le terme scandinave skansen désigne un musée ethnographique en plein air qui a pour but de préserver la culture et l'architecture traditionnelles. Il rassemble des constructions typiques du monde rural, souvent en bois: maisons, églises, granges, moulins, ... Des skansen existent déjà en Pologne: à Lublin notamment ... 
L'association des Amis du moulin de Koczilów a de nombreuses idées pour réaliser ce skansen:

Quelques exemples:
- construire sur le site une auberge en bois. Les visiteurs pourront manger le pain fabriqué sur place avec la farine du moulin et naturellement déguster les mets de cuisine traditionnelle polonaise comme la soupe żurek, la polewka, réalisées avec la farine du cru.
- créer un musée sur l'histoire de la meunerie
- créer un hôtel pour les touristes et les pèlerins faisant étape avant d'arriver à Czestochowa (1 heure de route Ożarów-Wieluń). Un bâtiment existe déjà. Il reste à financer sa transformation ainsi que les aménagements qui l'accompagnent.
- mettre en valeur des granges et étables.

Projet créateur d'emplois:
Ce projet a l'ambition de créer quelques emplois: 2 à 5 suivant la saison.
Dans une région agricole dépourvue d'emplois, l'aboutissement de ce projet serait particulièrement le bienvenu.
Peut-être même serait-il source d'autres initiatives: on parle de promenades en calèche, circuits VTT, ...


   Un peu de technique                 

Le bâtiment, sa structure, y compris la couverture étaient entièrement en bois.
Les mécanismes internes: engrenages, freins, poulies, étaient en bois dur.
Les meules en grès d'origine française venaient de Champagne.
Un moulin possédait en général deux paires de meules.
Un ensemble était constitué d'une meule horizontale et d'une meule verticale.

Capacité de production
Chaque village possédait son moulin.
Un moulin fonctionnait en moyenne 100 jours par an. Sa capacité de production était estimée
à 1 tonne de grain moulu en 24 heures.


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